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“夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ) 共建質(zhì)量強(qiáng)企”
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為落實(shí)國家及集團(tuán)質(zhì)量月活動要求，中糧佳悅從9月份開始，陸續(xù)開展了以“夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)，共建質(zhì)量強(qiáng)企”為主題的質(zhì)量季活動，包括質(zhì)量與食品安全相關(guān)培訓(xùn)，食品安全防護(hù)演練、食量安全知識競賽、食品安全流動問答站、食品安全征文、模擬追溯演練等豐富多彩的活動，此次活動得到公司及各部門領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，得到各級員工的積極參與與好評，極大地提升了員工的質(zhì)量與食品安全意識，取得了圓滿的效果。
中糧佳悅完善質(zhì)量安全保證措施：
我們從原輔料進(jìn)廠到成品出廠，對整個(gè)加工過程實(shí)行危害分析并對各關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格管控，隨著組織機(jī)構(gòu)和文件體系的建立和完善，形成了“預(yù)防為主”的管理原則；以食品衛(wèi)生安全前提方案；操作性前提方案為基礎(chǔ)；CCP點(diǎn)管控為關(guān)鍵點(diǎn)的金字塔式食品質(zhì)量安全管理模式。同時(shí)進(jìn)行日常食品安全隱患排查工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，從各細(xì)節(jié)上保障了食品安全。
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